Wilhelm Normann | ||
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Información personal | ||
Nacimiento |
16 de enero de 1870![]() | |
Fallecimiento |
1 de mayo de 1939 (69 años)![]() | |
Educación | ||
Educado en |
Instituto Tecnológico de Berlín Universidad de Friburgo | |
Información profesional | ||
Área | Química industrial | |
Conocido por | Hidrogenación | |
Empleador |
Leprince & Siveke Ölwerke Germania SAPA | |
Distinciones | Medalla Liebig (1922) | |
Wilhelm Normann[1] (Petershagen, 16 de enero de 1870 - Chemnitz, 1 de mayo de 1939) fue un químico alemán conocido por el desarrollo del proceso de hidrogenación de las grasas en 1902. Este proceso, protegido por la patente alemana número 141029 de 1902, supuso un avance en la producción industrial de la margarina y de las grasas alimentarias refinadas o shortenings.